ブログ

ブログNo.25

お待たせしました!

ニンジンの播種の様子です!

 

始めにトラクタで播種と殺虫剤の散布を行います!

 

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続いてパイプを立てます

 

パイプを機械にセットします

 

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そしてドリルで土に穴をあけます

 

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次にパイプを挿していきます

 

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続いてパイプの上部を結合します

 

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パイプが全て立つと・・・

 

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最後にビニールを張ります

 

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パイプハウスの長さはだいたい50メートルから長いと100メートル弱です

ビニール張りは手作業です!

トラックにビニールをセットし、

皆で引っ張りながら張っていき土で固定します

最後に管理機で再度土をのせ、換気の穴をあけたら完成です

 

1反~2反播種するのにだいたい2時間~3時間かかります

10日前後で発芽し、来春に収穫するまで管理を行います!

2014年11月06日

ブログNo.24

とうとう11月に入りましたね~!!

あんちゃんふぁーむでもニンジンの播種が順調に進んでいます!

・・・と言いたいとこですが、現在1町ちょっとです

あと5町半程度あります!

ここから先天気が安定してくれればいいのですが、台風20号も心配です・・・

 

ニンジンの播種の様子を載せたいのですが、

皆が協力して作業しないと予定通り仕事が進まなくなってしまうので、

写真1枚撮る時間を惜しんで作業しています

 

さて!

そんな中ですが・・・↓

 

PB010951

 

ミニ大根の収穫が始まりました~

当農園では7種類ものミニ大根を栽培しています

まだやや小ぶりですが、

順次収穫していきますよ!

 

ここに写っている品種は、紫のものが「味一番紫」、

赤いものが「紅化粧」です

数本白いものも見られますが、

紫色の品種特性として数%の割合で混ざってしまったものです

 

現在収穫時期を迎えている大根は露地栽培のため(しばらくしたらハウス栽培のものになります)

肌が荒れてしまっています・・・

台風による大雨の影響を受けてしまいました

 

・・・が!!

味は変わらず美味しいですよ!!

漬物やスティックサラダ等にしてぜひ一度お召し上がりください!!

 

2014年11月02日

ブログNo.23

少し間が開いてしまいましたが、

いかがお過ごしでしょうか?

 

10月も中旬が過ぎました

本来であればニンジンの播種時期なのですが、

雨が続いたこともあり播種ができずにいます・・・

 

本日はこの1枚です!

 

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この畑には白菜、ロメインレタス、トレビス(赤チコリ)、プンタレッラ、ラディッシュ、

ブロッコリー、ビーツ、ルッコラ、コールラビが植わっています

少量多品種です(笑)!

 

収穫が始まっているもの、

これから収穫が始まるものがあります

これからも美味しい野菜をお客様にお届けいたします!

2014年10月23日

ブログNo.22

台風19号が本土に接近してますね・・・

当農園では先週からの台風による雨と、

今回の台風の影響でニンジンの播種ができずにいます

 

さて、9月2日に定植したパセリにマルチを張りました!

 

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これにより保温や雑草抑制、病害抑制等の効果があります!

パセリの出荷開始までもう少しです!!

2014年10月12日

ブログNo.21

台風18号が日本列島を襲いましたが、

皆様のとこではいかがでしたか・・・?

まだまだ台風シーズンが続きますので、

しっかり備えていきたいですね!

 

本日の1枚はこちら↓

 

PA060922

 

 

なんの芽か分かりますか??

日本ではなかなか売っていない野菜かもしれませんが、

ある国のスープでは欠かせない食材です

この野菜を使うことで、スープが真っ赤になります!

 

ただ、この品種は既存の品種とは少し異なります

まだ発芽したばかりですが、

生長をお楽しみに~

2014年10月06日

ブログNo.20

少し前になりますが、

ある大学院の先生と院生が六次産業化の調査のために徳島県を訪れ、

当農園に来ました!

 

その際、従業員皆で夕食を共にしながら、

さまざまな意見交換を行いました~

 

調査、研究している方たちと、

私たち現場の声を伝えるいい交わりになりました

 

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2014年09月29日

ブログNo.19

プンタレッラの生育経過をお知らせします!

 

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定植からまだ1月程度ですが、

このように外葉が大きくなってきました~

これからまだまだ生長しますよ~

 

一見すると葉がほうれん草のような形をしていますが、

全く違う種類です!

 

次回の更新もお楽しみに~

2014年09月22日

ブログNo.18

お待たせしました~

手掘りレンコンの様子をお伝えします!

 

まずは、「芽」をご覧ください↓

 

P9110907

 

 

これがレンコンの芽です

この芽を基に、9月2日のブログで載せました鍬を用いて掘っていきます

 

掘っている様子はこちら↓

 

P9110908P9110909

 

 

このように、芽を見つけてレンコンの埋まっている方向を予測し、

埋まっている周りの土を除けていき、収穫します

 

しかし・・・

初心者の私は埋まっている深さ、

向きがなかなかわかりにくく、傷だらけになってしまいます・・・

 

傷が付いてしまうと、

よい値での出荷ができなくなってしまいます・・・

たくさん経験を積んで、早くきれいなレンコンをたくさん掘れるようになりたいです 

2014年09月17日

ブログNo.17

8月30日に投稿したロマネスコの様子です

 

定植から10日経っていませんが、

少しずつ大きくなってきました!

 

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ここから、まだまだ大きくなりますよ!

今後の更新をお楽しみに~♪

 

2014年09月08日

ブログNo.16

9月1日より、当農園でもレンコンの収穫が始まりました!

周りの農家さんではお盆頃から収穫しているところもありますが、

当農園は作業の関係から9月入ってからのスタートです。

 

徳島県のレンコン堀りは主に手掘りです

今回は、その手掘りの道具等を紹介します

 

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1枚目はレンコンを掘る鍬です

2枚目は泥を除くためのユンボです

 

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続いてレンコンの掘る順序の説明です

上記1枚目の写真は、お解りいただけるとは思いますがレンコンの葉です

これを管理機等で泥に練りこみます

 

次にユンボで泥を除きます

上記の写真2枚目のように畦を作り、

畦の内側を鍬で1本ずつ掘っていきます

 

掘る作業についての説明は後日お伝えします!!

この作業を、だいたい翌年の2月下旬頃まで行っていますよ~

次回の更新をお楽しみに☆

 

 

 

 

2014年09月02日